Je kukuričný smut dobrý alebo zlý?


Záhradník alebo farmár tu v USA, ktorý kontroluje úrodu kukurice a zistí, že zúfalstvo z kukurice. Úroda je zničená a musí byť zničená. Záhradník alebo farmár v Mexiku, ktorý kontroluje ich úrodu kukurice a zistí, že sú v nej kukuričné ​​oplátky, je nadšený. V ich úrode sa objavila lahodná pochúťka pre ich stôl alebo trh.

Prečo je reakcia odlišná medzi USA a Mexikom?

Čo je kukuričný smut?

Kukuričný sad je huba (Ustilago maydis), ktorá infikuje všetky časti rastliny kukurice. Rastlinu nezabije, ale zníži výnos. Huba sa šíri prostredníctvom spór, ktoré padajú na zem, kde môžu v pôde prežiť až sedem rokov. Keď prší, spóry sa postriekajú na rastliny a infikujú ich. Spóry sa môžu šíriť aj vetrom, aby infikovali kukuricu, ktorá sa nenachádza v bezprostrednej blízkosti. Môžu sa tiež šíriť hnojom zo zvierat, ktoré zjedli infikovanú kukuricu.

Po tom, čo spóry infikujú rastlinu, huba vytvorí guľky, ktorých veľkosť sa pohybuje od hrachu až po päť centimetrov. Hálky sa tvoria tam, kde spóry pristáli na rastline a môžu sa objaviť na stopke, listoch alebo strapcoch, ale sú najväčšie a najviditeľnejšie na ušiach. V ušiach sa gule tvoria medzi jadierkami. Toto zabráni tomu, aby sa ucho úplne naplnilo jadierkami, čím sa zníži výnos. Hálky sú biele, keď sa začnú vyvíjať, ale keď dospievajú a plnia sa čiernymi výtrusmi, hnednú alebo čierna. Plne zrelé gule prasknú a ich spory sa vylejú na zem. Ak je veterný deň, spory sa fúkajú na vánok šíriaci infekciu na susedné polia.

Ako sa zbaviť kukuričného smutu

Kukuričná usadenina nie je liečená. Len čo dôjde k infikovaniu rastliny, jediným prostriedkom je okamžité odstránenie celej rastliny z vašej záhrady a jej zničenie. Nečakajte na vyčistenie jesene. Je dôležité zničiť črevá, keď sú mladé, skôr ako sa vytvoria spóry, ktoré môžu šíriť infekciu. Nakazené rastliny nekompostujte. Výsledkom bude iba to, že váš kompost infikujú spóry. V nasledujúcom roku budete šíriť spóry pridávaním kompostu do vašej záhrady.

Najlepším „liekom“ je prevencia:

  • Na jeseň vyčistite a zničte všetky zvyšky záhrady, aby ste zabránili prezimovaniu spór v pôde.
  • Precvičte striedanie plodín. Zasaďte si kukuricu každý rok do iného záhonu.
  • Skúste vysadiť odrody sladkej kukurice, ktoré sú vyšľachtené tak, aby boli odolné voči plesniam, ako sú Silver King, Seneca Sensation alebo Fantasia.

Je kukuričný smut jedlý?

Áno! V Mexiku sa považuje za pochúťku. Mexickí poľnohospodári niekedy úmyselne infikujú svoju úrodu kukurice, aby vytvorili jedlé guľky. Hálky sa zberajú, keď sú biele, skôr ako dozrejú a naplnia sa spórami. Hálky je možné kúpiť čerstvé na trhoch a stánkoch alebo zavárané v obchodoch s potravinami. Konzervované gule sa zvyčajne používajú ako náplň do tortíl a do polievok. Čerstvé guľky sa dajú jesť surové. Chuť je podobná hubám, ktoré sú tiež hubami.

Uskutočnili sa pokusy zaviesť túto mexickú pochúťku do Spojených štátov. Hálky boli dokonca premenované na mexické hľuzovky, aby nalákali spotrebiteľov. Možno sa pomaly chytili, pretože je k dispozícii veľmi malé množstvo vďaka USDA, ktorý venoval obrovské zdroje na elimináciu kukuričnej usadlosti z americkej kukurice. Možno by USDA malo namiesto toho venovať niektoré z týchto zdrojov povzbudeniu Američanov, aby radšej jedli kukuricu a než ju ničili. Je to určite organické riešenie bežnej plesňovej infekcie.

Otázky a odpovede

Otázka: Môžem po odstránení huby stále jesť kukuricu?

Odpoveď: Áno, kukurica je stále jedlá. Len toľko nie je na palici kvôli hube.

Otázka: Prečo je dôležité odstrániť kukuricu a spáliť ju?

Odpoveď: Kukurica je pleseň, ktorá znižuje úrodu kukurice a má za následok zdeformovanie klasov. Najlepším spôsobom, ako sa ho zbaviť, je odstrániť ho z rastlín a spáliť. Jeho spálením sa zničia spóry, ktoré sa množia. Ak ho vložíte do kompostéra alebo ho jednoducho vyhodíte, spóry namiesto ich zničenia rozširujete.

© 2017 Caren White

Caren White (autorka) 30. augusta 2020:

Bojím sa, že o kurčatách nič neviem. Nezabúdajte však, že kukuričná hniloba je huba. Je bezpečné kŕmiť kurčatá hubami?

Frank 29. augusta 2020:

Môžu moje kurčatá jesť smietku?

Caren White (autorka) 16. augusta 2020:

Ak chcete svoju záhradu zbaviť kukuričnej usadeniny, musíte odstrániť všetky rastliny, ktoré sú ňou infikované. Môžete si ponechať všetky rastliny, ktoré nejavia známky infekcie. Spóry sa nachádzajú v pôde, takže v nasledujúcich rokoch môže dôjsť k infikovaniu iných rastlín.

Anna Vest 16. augusta 2020:

Musím vyhodiť všetku kukuricu alebo iba tie, na ktorých vidím kukuričnú špinu?

Caren White (autorka) 7. augusta 2020:

Kukuričný sad je huba, takže nezáleží na tom, na ktorej rastline rastie. Môžete jesť kukuricu, ktorá rastie na sladkej kukurici, alebo ju kŕmiť.

Maureen Henrikson 6. augusta 2020:

Dobrý deň, viete, či sa konzumácia kukuričnej šupky z kŕmnej kukurice líši od konzumácie kukurice cukrovej?

Caren White (autorka) dňa 09.11.2017:

Som rád, že ste to považovali za užitočné. Myslím si, že kukuričná usadenina je v USA už dlhšie ako USDA. Ďakujem za prečítanie a komentovanie.

Mary Wickison z Brazílie 9. novembra 2017:

Som prekvapený, že USA ich niekedy povolili, pretože ich pravidlá sú prísne. Myslím, že to bolo v 70. alebo 80. rokoch, keď sa v Kalifornii našla stredomorská ovocná muška. Celá povodie LA (plodiny a domy) boli postriekané lietadlami insekticídom. Kalifornii sa hovorí v Amerike chlebom a akákoľvek potenciálna hrozba pre plodiny by bola pre ekomóniu zničujúca.

Nikdy predtým som také niečo nevidel a vyrastal som okolo mnohých kukuričných polí, hoci tam bol postrek.

Môj sused hovorí, že by som sa mal tento rok pokúsiť pestovať kukuricu tu v Brazílii. Teraz, keď uvidím túto hubu, spoznám ju.

Sedem rokov je dlhá doba na to, aby zostala pri zemi. To bolo veľmi zaujímavé a teraz pre to zostanem v strehu.

Caren White (autorka) 8. novembra 2017:

Demas, si vítaný! Ďakujem za prečítanie a komentovanie.

Demas W Jasper z Dnešnej Ameriky a sveta mimo 8. novembra 2017:

Zaujímavý hub venovaný špeciálnemu koncernu. Vďaka.



Predchádzajúci Článok

Recenzia klasickej farby Sherwin Williams Pro

Nasledujúci Článok

Tipy pre kuchynské skrinky v spreji