Ako pestovať rukolu


Nie je žiadnym tajomstvom, že milujem korenené jedlo. Aj moje šaláty musia byť pikantné s pridanými reďkovkami a rukolou. Nie je to tak dávno, čo som sa zoznámil s rukolou wasabi. Chutil presne ako wasabi - tá zelená pasta, ktorá často sprevádza japonské jedlá. Bol som závislý! Toto som si musel vypestovať pre seba.

Čo je rukola?

Rukola (Eruca vesicaria) je členom čeľade brassica, ktorá zahŕňa kapustu, brokolicu a karfiol. Rozdáva sa kvetina. Kvet rukoly vyzerá presne ako kvety iných brassicas. Rukola rastie ako ružica listov, ktoré môžu dorásť až do výšky 12 palcov a priemeru 12 palcov. Vysiela kvetnú stopku, ktorá dosahuje výšku 24 až 36 palcov od stredu ružice. Kvety sú biele s fialovými žilkami. Po odkvitnutí sa na stonke vytvárajú semenné struky. Listy, kvety, semenné struky a semená sú všetky jedlé.

Ako pestovať rukolu

Tajomstvom pestovania rukoly je, že je to chladná sezóna, ktorá najlepšie rastie na jar a na jeseň. Na pôde to nie je nijako náročné. Jednou z požiadaviek je, aby ste rukolu nesadili tam, kde ste predtým pestovali inú hlúbovú zeleninu. Tým sa zabráni prenosu chorôb špecifických pre túto rodinu a odradí sa od škodcov, ktorí mohli napadnúť plodiny rodu Brassica, ktoré ste pestovali minulý rok.

Rastliny vysádzajte na chladnom počasí na plné slnko a potom v teplejšom počasí na predĺženie sezóny do polotieňa. Pred zasadením semien zapracujte do pôdy kompost. Po vyklíčení použite hnojivo s pomalým uvoľňovaním pripravené na šalát.

Pretože semená rýchlo klíčia a rastliny rýchlo rastú, budete chcieť uskutočňovať následné výsevy každé 2 až 3 týždne. Na jeseň môžete sadiť každé 2 až 3 týždne až mesiac pred prvým dátumom mrazu.

Semená môžete začať vysádzať hneď, ako bude možné na jar obrábať pôdu. Vysejte ich ¼ palca hlboko a 1 palec od seba, jemne ich potľapkajte, aby ste zabezpečili dobrý kontakt s pôdou. V tomto okamihu vám väčšina pokynov hovorí, aby ste semená zakryli a potom ich jemne zaliali. Problémom je sila vody, ktorá môže semená vytlačiť, pretože sú tak blízko k povrchu pôdy. Pôdu rád zalievam skôr, ako zasadím semená, aby bola pôda už vlhká a aby už potom nebolo treba polievať.

Klíčenie by malo nastať do 7 dní alebo keď pôda dosiahne teplotu 40 ° F až 55 ° F. Tenké sadenice na 6 palcov od seba. Riedidlá sa dajú použiť na klíčky alebo mikro-zelené. Zvyšné sadenice udržujte dobre napojené, každý týždeň asi centimeter vody. Ak sa predpokladá neskorý mráz, jednoducho zakryte svoje semiačka plávajúcim poťahom na riadok alebo dokonca starou plachtou. Mali by byť pripravené na zber do 40 dní.

Na jarné výsevy, keď sa počasie oteplí, sa rastliny zaseknú a pošlú kvetnú stopku. Uvedomte si, že s pribúdajúcimi stopkami budú mať listy silnejšiu chuť. V čase, keď sa kvety otvoria, môžu byť listy nepríjemne horké. V tom okamihu môžete jesť kvety namiesto listov alebo nechať kvety a jesť výsledné struky a semená.

Ako zbierať rukolu

Existujú dva spôsoby zberu rukoly. Keď sú rastliny vysoké tri až štyri palce, buď celú rastlinu vytiahnete, alebo môžete len pozberať niektoré listy. Ak sa rozhodnete vytiahnuť celú rastlinu, uvedomte si, že už nedorastie, takže ak chcete viac rukoly, budete musieť v pokládaní rastlín pokračovať vždy, keď pripravujete šalát.

Väčšina ľudí zberá z každej rastliny iba niekoľko listov súčasne, aby predĺžila čas, ktorý môžu z rastlín vyťažiť. Zbierajte vždy listy, ktoré sú na vonkajšej strane ružice. Listy v strede stále rastú. Ak ich odstránite, odstránite aktívne rastúcu časť rastliny, aby prestala úplne rásť.

Ak odstránite iba niekoľko listov naraz, rastliny budú pokračovať v raste nových listov, kým sa v horúcom počasí nezaseknú alebo nezomrú. Môžete sa pokúsiť predĺžiť úrodu odstránením kvetnej stonky, aby sa rastliny nepoškodili. Ďalšou stratégiou, ktorú môžete vyskúšať, je neskoršie sejby vykonať v polotieni, vďaka čomu budú rastliny chladnejšie aj do leta. Nakoniec, nech už robíte čokoľvek, horúce letné počasie alebo padajúci mráz rastliny zabijú.

Ako uložiť budúci rok osivo rukoly na výsadbu

Semená rukoly nemusíte kupovať stále. Aj keď je väčšina hybridov sterilná, ak si kúpite dedičstvo alebo OP (Open Pollinated) semeno, môžete semeno uložiť na inú plodinu na jeseň alebo na jar. Uloženie semena sa dá ľahko urobiť. Niektoré zo svojich rastlín, najlepšie tie najväčšie a najlepšie, nechajte kvitnúť a vytvorte semenné struky. Semenné semená nechajte stáť, kým rastliny nezhnednú a nezomrú. Možno budete musieť kvetnú stonku podoprieť, aby neklesla. Akonáhle sú tobolky a rastliny hnedé a suché, môžete z rastlín opatrne odstrihnúť stopky a umiestniť ich do papierového vrecka, aby sa sušenie skončilo. Uistite sa, že ste vo vrecku vyrezali štrbiny, aby ste zabezpečili dobrú cirkuláciu vzduchu počas sušenia semien.

Keď sú tobolky úplne vysušené (vnútri budete počuť chrastenie semien), budete musieť jadierka z toboliek vybrať. Môžete to urobiť opatrne po jednom tobolke alebo môžete tobolky rozbiť a uvoľniť semená. Takto vám zostanú semená a kúsky toboliek.

Je možné vypestovať rukolu zo semien, ktoré majú zmiešané aj kúsky toboliek. Zvyšky toboliek sa iba rozložia na pôdu. Ak dávate prednosť tomu, aby ste boli úhľadnejší a mali ste len semená, môžete kúsky toboliek nazývané plevy odstrániť pomocou sitka s otvormi, ktoré sú dostatočne veľké na to, aby semená prepadli, alebo to môžete urobiť jednoduchým fúkaním na zmes semien / pliev. Pleva je veľmi ľahká a ľahko sa odfúkne, takže zanechá semená.

Ak chcete uložiť svoje semená na ďalšiu sezónu, vložte ich do obálky, plastového vrecka alebo dokonca do starej fľaše na predpis. Akýkoľvek kontajner, ktorý použijete, označte menom semena a dátumom zberu. Dátum zberu je dôležitý, pretože rôzne semená budú mať rôznu trvanlivosť. V prípade rukoly sú semená dobré 5 rokov.

Skladujte označenú nádobu na chladnom a suchom mieste mimo slnečného žiarenia. Mnoho ľudí uchováva svoje semená vo svojich chladničkách. Celú krehkú zásuvku v chladničke som venoval uskladneniu svojich semien.

Otázky a odpovede

Otázka: Koľko vody potrebuje rukola?

Odpoveď: Pôdu by ste mali udržiavať rovnomerne vlhkú. To nie je v chladnom počasí príliš ťažké, pretože pôda pri nižších teplotách tak rýchlo nevyschne. Doprajte svojim semienkam dobrú zálievku, keď ich zasadíte. Pokiaľ každý týždeň prší (alebo sneží!) Asi jeden palec, malo by to byť pre vaše rastliny dostatočné množstvo vlhkosti.

© 2018 Caren White

Mary Norton z kanadského Ontária 28. januára 2018:

Toto som neskúšal, ale určite to robím, keď je sneh preč. Som šťastná, že sa dá v lete vysadiť do tieňa.

Caren White (autorka) 3. januára 2018:

Chutí tak skvelo priamo zo záhrady! Ďakujem za prečítanie a komentovanie.

Dianna Mendez 3. januára 2018:

Milujem rukolu na svojich šalátoch a pizzi. Bolo by úžasné pestovať ju na mojom záhrade len na tieto účely.


Pozri si video: Nejlepší Medium na klíčení semínek? + Popis grow boxu na sazenice Sezóna 2020


Predchádzajúci Článok

Ako sa zbaviť japonských chrobákov

Nasledujúci Článok

Polymérny piesok