Ako pestovať rebarboru, trvácu zeleninu


Nie všetky druhy zeleniny sa pestujú ako jednoročné rastliny, ktoré rastú a plodia za jeden rok. Niektoré z nich sú trvalky, ktoré každoročne rastú s minimálnou starostlivosťou z vašej strany. Rebarbora, tá sladká tortová pochúťka, ktorá je tak obľúbená v koláčoch a konzervách, je dobrým príkladom trvácej zeleniny, ktorá sa vám odmení spoľahlivou úrodou až 10 rokov.

Čo je to Rebarbora?

Rebarbora (Rheum rhabarbarum) je trváca zelenina pochádzajúca z Číny. V minulosti sa liečivo používal na liečbu zápchy, pretože mala laxatívny účinok. Priviezla sa na Blízky východ a potom do Európy prostredníctvom Hodvábnej cesty.

Rebarbora je odolná v zónach 3 až 7. Pestuje sa ako jednoročná v teplejších zónach, pretože na založenie pukov potrebuje zimné teploty 40 ° F alebo nižšie. Južné letá sú tiež príliš horúce, pretože rastliny potrebujú chladnejšie teploty 75 ° F alebo nižšie. Je známe, že rebarbora bojuje cez teplejšie ako bežné letá, až potom opäť buráca v chladnejších teplotách jesene. Zrelé rastliny sú vysoké 4 stopy a široké 4 stopy.

Je Rebarbora jedovatá?

Listy sú jedovaté. Obsahujú kryštály kyseliny šťaveľovej, ktoré sú jedovaté pre ľudí aj zvieratá, preto by sa nemali jesť. Listy je možné bezpečne použiť ako kompost alebo pridať do kompostu. Keď sa listy rozpadnú, kryštály kyseliny šťaveľovej sa rozptýlia a iné rastliny ich neprijímajú.

Stopky tiež obsahujú kryštály kyseliny šťaveľovej, ale v oveľa nižších množstvách, ktoré sú bezpečné na konzumáciu, pokiaľ nie sú poškodené. Poškodenie stopiek, najmä poškodenie mrazom, spôsobí, že sa kryštály kyseliny šťaveľovej presunú z listov na stopky, čo spôsobí ich toxicitu. Nejedzte žiadne stonky, ktoré sú mäkké, sklonené alebo zjavne poškodené.

Ako pestovať rebarboru

Vyberte si slnečnú oblasť vo vašej zeleninovej záhrade, ktorá je vzdialená od akejkoľvek pravidelne obrábanej oblasti. Nechcete narušiť korene svojich rastlín. Budú tam rásť až 10 rokov.

Rebarbora sa pestuje z jednoročných „koruniek“, ktoré sú spiacimi púčikmi a koreňmi. Sadia sa na jar hneď po spracovaní pôdy alebo na jeseň pred zamrznutím pôdy. Aj keď stačí zasadiť koruny hlboké 2 palce, vykopajte jamy alebo priekopy hlboké najmenej 12 palcov a zasypte ich kompostom a dobre zhnitým hnojom. Rebarbora je ťažké krmivo, čo znamená, že každý rok používa veľa výživných látok a môže ľahko vyčerpať vašu pôdu.

Rastliny zasadte 4 stopy od seba do riadkov, ktoré sú od seba vzdialené 3 stopy. Potom zakryte pôdu organickým mulčom s veľkosťou 2 až 4 palce, aby boli korene chladné a vlhké a aby sa zabránilo burine. Organický mulč sa rozkladá na pôdu a poskytuje stály prísun živín. Osviežte mulčovanie počas vegetačného obdobia, aby ste udržali hĺbku 2 až 4 palce.

Ak sú letá suché, udržujte ich dobre zavlažované. Udržujte posteľ burinu. Burina súťaží o vodu a živiny s vašimi rastlinami. Odstráňte kvety skôr, ako sa otvoria, aby rastliny využili svoju energiu na pestovanie viacerých stoniek a nie kvetov a semien.

Na jeseň tuhý mráz rastliny zabije a korene na zimu spia. Odstráňte všetky odumreté listy a stopky a záhon zakryte hrubou vrstvou organického mulča, aby ste v zime poskytli ochranu pred extrémnym chladom a zabránili vysušeniu koreňov.

Ako zbierať rebarboru

Prvý rok neplánujte zber zo svojej rebarborovej postele. Rastliny potrebujú rok, aby im dorástli korene. Udržujte ich mulčované a napojené a odstráňte kvety. Chcete, aby venovali svoju energiu pestovaniu ďalších koreňov na podporu väčších rastlín v budúcnosti. Na jeseň po tuhom mraze odstráňte odumreté listy a stopky a pridajte silnú vrstvu mulča.

V druhom roku rastu môžete z každej rastliny zozbierať niekoľko stoniek, ktoré dosiahnu výšku 12 až 18 palcov a hrúbku najmenej 1 palec. Je to tiež rok, ktorý rastliny potrebujú, aby rástli a dozrievali. Stále odstraňujte kvety, aby sa vaše rastliny zväčšovali, a nie aby produkovali kvety a semená. Rovnako ako v prvom roku, po tuhom mraze, odstráňte odumreté listy a stopky a pridajte silnú vrstvu mulča.

Konečne môžete začať so zberom v treťom roku. Počkajte, kým stonky nebudú vysoké 12 až 18 palcov a hrubé 1 palec. Nikdy neodstraňujte viac ako jednu tretinu až polovicu stopiek naraz. Môžete očakávať, že v každej sezóne budete z každej rastliny zbierať 2 až 3 kilá stopiek.

Správnym spôsobom, ako zozbierať stopky, je pevne uchopiť stopku a za stáleho otáčania ju ťahať, kým sa neodlomí od koruny. Ak chcete, môžete použiť nôž, ale dajte pozor, aby ste korunku nezranili.

Keď stopky začnú byť tenké a vretennaté, prestaňte zberať. Rastliny potrebujú šancu na dobitie pred zimným spánkom.

Ako rozdeliť rebarboru

Rebarboru je potrebné deliť každé 3 až 4 roky. Budete vedieť, že je čas na rozdelenie, keď sa koruny preplnia novými rastlinami a stonky sú tenké a vretennaté.

Rozdelenie je jednoduché. V niektorých prípadoch nemusíte rastliny ani okopávať. Stačí vziať rýľ a čepeľou odrezať kúsky hlavnej koruny. Kusy buď zahoďte alebo ich presaďte inde.

Rozdeliť by sa malo na jeseň po tom, ako rastliny spia, alebo skoro na jar, keď sú ešte v pokoji. Väčšina záhradníkov vykopáva celú korunu. Nakrájajte ho na kúsky s veľkosťou 2 palce a znova ho zasaďte pomocou pôvodne použitého štvormetrového oddelenia.

Ako skladovať pozberanú rebarboru

Stonky rebarbory ​​by sa mali použiť hneď po zbere. Po zbere by ste mali odrezať spodok stoniek a listy. Ak vaše rastliny vytvárajú viac stebiel, ako môžete použiť, môžete ich nakrájať na kúsky a zamraziť. Prípadne môžete nastrihané stonky uložiť do igelitových vreciek v chladničke až na týždeň.


Pozri si video: Ovocná bublanina s rebarborou


Predchádzajúci Článok

Ušetrite peniaze opätovným pestovaním kuchynských zvyškov

Nasledujúci Článok

5 domácich maliarskych nástrojov, ktoré každý maliar potrebuje